1985年布洛林出演理查德·唐纳执导、斯皮尔伯格制片的《七宝奇谋》登台，之后曾拒绝了最终落入约翰尼·德普手中的电视剧《龙虎少年队》的角色，相反接拍了一部并不成功的剧集。1989年至1992年他出演了ABC剧集《少年奇兵》并且始终是该剧的多位年轻演员中最受关注的一位。1996年《与灾难调情》的导演David O. Russell执意让布洛林出演片中的双性恋联邦调查员，他的演绎也得到了观众和评论界的认可。之后布洛林又出演了吉尔莫·德尔·托罗的科幻惊悚片《变种DNA》和2000年保罗·范霍文的卖座片《透明人魔》等，电视剧方面相继担任了《史德林先生》和《西部风云》的主角。 尽管一直有丰富的作品面世，但乔什·布洛林始终无法真正脱颖而出成为一线明星，直到2007年先是同罗丝·麦高恩一起出演了罗伯特·罗德里格兹的《恐怖星球》，并后短时间内共有《老无所依》、《决战以拉谷》以及《美国黑帮》三部奥斯卡热门作品面世，“经此一役”之后布洛林瞬间成为了好莱坞最为抢手的香饽饽，不但加盟了格斯·范·桑特执导的同性恋政客哈维·米尔克的传记片《米尔克》，片中饰演枪杀米尔克的旧金山政客丹·怀特，还被奥利弗·斯通钦点在《布什》中出演前任美国总统布什，还尽管斯通承认布洛林的外表要比布什总统帅得多，但觉得他有与布什相似的气质。乔什·布洛林还在漫威影业出品的电影《银河护卫队》《复仇者联盟：奥创纪元》中饰演终极反派灭霸，今后有望继续出演。2016年2月11日，作为嘉宾出席了第66届柏林国际电影节。 6月，主演灾难电影《无路可退》 。