2007年，威尔·保尔特出演了电影处女作《第二滴血》饰演了学校恶霸Lee Carter ，他凭借此剧获得2009年青年艺人大奖合拍片最佳年轻男主角的提名 。2010年，他在改编自英国奇幻文学C.S.刘易斯小说的奇幻电影《纳尼亚传奇3：黎明踏浪号》饰演了彼得兄妹的表弟 。他凭借此片获得2011年土星奖最佳年轻男演员的提名 。2013年，威尔·保尔特和詹妮弗·安妮斯顿、杰森·苏戴奇斯、艾玛·罗伯茨一起主演喜剧《冒牌家庭》，讲诉了为了从墨西哥走私一批货物到美国，他们组成一个姓米勒的冒牌家庭的故事 。他凭借此片获得2014年英国帝国奖最佳新人男演员的提名 。2014年，他在迪伦·奥布莱恩和卡雅·斯考达里奥主演的科幻惊悚电影《移动迷宫》里饰演了Gally 。同年，他凭借在《冒牌家庭》中的出色表现，成为了旨在推出“表现出非凡天赋、未来注定要成为耀眼明星的新人男女演员”的英国影视艺术学院奖的EE新星 。