1985年，还是大学生的由美被选为嘉娜宝夏日化妆品的广告女郎，以担任Kanebo化妆品夏季形象小姐而出道的她，由此踏入了演艺圈。起初，她作为平面模特活跃在杂志上，接着很快开始出演连续剧，她在《武藏坊弁庆》、《男女七人秋物语》中的演技受到了广泛的好评。由美演过大量电视剧，同时也会不时在大银幕上露面，比如《课长岛耕作》、《大奥》、《恋空》等。2016年3月31日，出演由北川景子主演的电视剧《黑色树海》播出； 4月17日，出演由松本润主演的电视剧《99.9-刑事专门律师》播出；9月28日，出演由伊藤淳史主演的电视剧《望乡》播出 ；11月26日，出演由阿部宽主演的电影《疾风回旋曲》将在日本上映 。