在洗足学园音乐大学主修爵士萨克斯。出道一年，就受邀参加NHK电视台的红白歌合战。她2003年12月17日的出道单曲《Jupiter》一经推出，就创下了70多万张的超高销售量，成为日本2004年最被看好的女歌手之一，并由此走红。平原绫香还为日本NHK电视台演唱都灵冬奥会的主题歌《誓约》。