2011年，山崎纮菜参加了第七届“东宝灰姑娘”的选拔，并获得审查员特别奖 。2012年，首次出演了日剧《高中入试》，该剧以著名作家凑佳苗提供原创剧本，长泽雅美担任主演，山崎饰演女学生石川衣里奈一角 。2014年，与福士苍汰、优希美青联合出演三池崇史执导的漫改电影《诚如神之所说》 。2015年，搭档中川大志、武田玲奈、森川葵联合出演漫改日剧《监狱学园》，饰演学生会会长栗原万里 。同年参与了漫改纯爱电影《orange》的拍摄，饰演了看上去冷漠实际很会照顾人的茅野贵子 。2016年，参演电影《Cheer☆Dance 女高中生用啦啦队舞蹈征服全美的真实故事》 。