2004年，主演反映德国土耳其移民题材的电影 《勇往直前》，并凭借片中的表现获得2010年德国电影节劳拉奖最佳女主角和新人奖，同时也是柏林电影节历史上第七部荣获金熊奖的德国本土电影 。2005年，参演喜剧电影《土耳其功夫小子》并饰演Italienerin一角 。2006年，参演电影《国家密码》。之后，与约瑟夫·贝尔比奇共同主演电影《冬季旅行》。同年，主演土耳其电影《Eve dönüs》，片中扮演了一位阶下囚的妻子，这个角色为她赢得了2006年安踏利亚金橙电影节最佳女主角奖 。另外，西贝尔还主演电影《死亡终点站》，并扮演一个被送往奥斯维辛集中营的犹太女孩 。2009年，主演电影《操场》 。2010年，领衔主演由菲奥·阿拉达戈执导的处女作电影《当我们离开》，电影 讲述一名饱受丈夫虐待的妇女带着5岁儿子从伊斯坦布尔迁往柏林的故事 。同时，西贝尔凭借该片获得了第五届萨累国际妇女电影节最佳女演员称号 、第九届纽约翠贝卡电影节最佳女主角奖 。2011年开始，加入由戴维·贝尼奥夫执导，戴维·贝尼奥夫和乔治·R.R.马丁编剧，伊萨克·亨普斯特德-怀特、查里斯·丹斯、尼可拉·科斯特-瓦尔道主演的电视剧《冰与火之歌：权利的游戏》，剧中饰演美丽善良的侍女Shae。同年，加入由马提亚斯·施维赫夫自导自演的电影《速成男子汉》 。2012年，与肯·杜肯联袂主演电影《埃姆登的人马》。