袁百梓卉在《大侠日天》中饰演的是一位外表冷酷无情，内心却柔情似水的唐门女侠徐梦诗。谈及这个角色时，袁百梓卉表示徐梦诗是个敢爱敢恨、性格直率的女生，和生活中的她有几分相像。此外，她还提到自己在剧中有百分之八十都是打斗戏，这对她来讲既是挑战也是突破。