2000年张宝雯出演个人首部电视剧作品，在古装剧《铁齿铜牙纪晓岚》中饰演秋凤 ，开始演艺生涯。2001年参演古装武侠电视剧《武林外史》，扮演如意。2004年参演奇幻武侠电视剧《灵镜传奇》，扮演赵云侍女小刀。2006年，张宝雯出演冯小刚执导的微电影《跪族篇》，扮演白衣按摩女子。2009年张宝雯出演以相声、戏曲为题材的喜剧电影《天下第一串》，扮演家庭捍妇马婷婷 。随后，张宝雯参演家庭情感电视剧《阿喜》，饰演智障学校的老师吴悦 。2010年7月，在灾难片《唐山大地震》中，饰演王志国的妻子 。8月张宝雯出演动作电影《全城戒备》 ，扮演擅长东方武术的变种人姚丽 。10月在网络游戏《剑侠世界》资料片《剑雨风云》电影中 ，饰演天忍女刺客 。2011年，张宝雯主演了动作悬疑电视剧《黑色名单》 ，饰演艺高胆大的女杀手田雨 。7月参演古装神话电视剧《活佛济公第二部》 ，扮演绿姬 。11月张宝雯出演了古装喜剧《怪侠欧阳德》 ，饰演丽娘 。 2012年7月，张宝雯参演《活佛济公第三部》，继续扮演白雪的情敌蜥蜴精绿姬 。2013年3月，张宝雯主演了都市情感剧《百万新娘之爱无悔》，扮演黄崇明的妻子方宝莲 ，因角色集中了剧中大部分的矛盾，而被观众所关注熟知 。2014年10月，张宝雯出演武侠电视剧《少林寺传奇藏经阁》 ，扮演公主的奶妈范嬷嬷 。随后，张宝雯与李炳渊联袂主演了动作电影《龙潭夺宝》 。2015年张宝雯出演神话剧《封神英雄》，饰演截教金光圣母—白雪雁 。4月，张宝雯签约北京盛世华映影视文化传播有限公司成为旗下艺人 。2016年4月，张宝雯参演关爱留守儿童的公益电影《大爱回家》 。