2005年劳伦·科汉出演了自己电影处女作《卡萨诺瓦》 ；她第一次作为主演出现在喜剧电影《留级之王2》里，在电影里扮演Lauren Cohan 。2007年入美国魔幻剧《邪恶力量》，饰演性感神偷Bela。但她在2008年因为剧组预算缩水，离开《邪恶力量》 。2010年她在《吸血鬼日记》第二季里客串了Rose ；同年和丹尼·特乔、文·瑞姆斯一起出演了电影《死亡飞车2》 ；在今年上映的电影《少年亚历山大大帝》也可以见到她的表演 。2011年，她加盟连续剧《超市特工》，在剧中饰演Vivian Volkoff一角；同年她加入电视剧《行尸走肉》第二季的拍摄中，在剧中饰演农场主Hershel Greene的女儿Maggie Greene 。在2012年《行尸走肉》剧组提升她为常规演员 。2014年11月21日，她主演的由约翰·赫兹菲尔德执导，史泰龙和汤姆·塞兹摩尔主演的《书缘追踪》在北美公映 。