1997年，艾丽·拉特接到了自己第一份演员工作，在连续剧《Suddenly Susan》中客串演出 。1999年，她在保罗·沃克主演的电影《校园蓝调》中出演角色，这是她第一部上映的电影，片中她这个啦啦队长用别开生面的奶油三点式色诱詹姆斯·范德比克的性感表演 ；这一年还有《猛鬼屋》、《让我疯狂》《软脚情圣》这三部她参与拍摄的电影上映 。 2000年，她和戴文·萨瓦一起主演了惊悚片《死神来了》，她在片中饰演了Clear Rivers 。她凭借此片获得青少年好莱坞奖突破表演奖 。2001年，艾丽·拉特和科林·法瑞尔、斯科特·凯恩一起出演了西部片《美国逃犯》 。2003年，她继续在电影《死神来了2》中饰演Clear Rivers，帮助主角A.J.库克逃脱死神的追逐 。2004年，她在自己担任联合制片人的电影《三路狂奔》中饰演Isobel。2005年，她和阿曼达·皮特、阿什顿·库彻一起出演了爱情电影《相见恨早》 。 2006年，艾丽·拉特在NBC电视台连续剧《超能英雄》中饰演了一位拥有双重性格的美女 ，她从第一季到第四季都出现在剧中 ，她也凭借此剧获得土星奖最佳电视剧女配角的提名 。2007年，她在米拉·乔沃维奇主演的生化危机系列电影第三部《生化危机3》中饰演了Claire Redfield 。2009年，由史蒂夫·希尔执导的电影《鬼迷心窍》上映，在剧中的她饰演Lisa，用尽各种手段勾引男主角伊德瑞斯·艾尔巴，破坏男主角和女主角碧昂丝·诺尔斯的家庭 。她也因为此剧获得MTV电影大奖最佳打斗奖 。2010年，她继续在米拉·乔沃维奇主演的电影《生化危机4》中饰演克莱尔 。2012年，艾丽·拉特主演了FOX电视电影《The Asset》，剧中饰演Anna King，一位表面上的旅行摄影师，实际上却是隶属于CIA 。2014年，她和肖恩·宾一起主演了TNT连续剧《卧底传奇》 。2015年，在《生化危机3》和《生化危机4》中饰演克莱尔一角的艾丽·拉特也将回归《生化危机6》 。