2002年，冯媛甄因参加台湾综艺节目《我猜我猜我猜猜猜》的“超级桃花美少女”单元而出道演艺圈 。2006年，冯媛甄接拍了个人的首部影视作品，她与范植伟、徐锦江、陶晶莹合作出演了都市悬疑剧《侦探物语》；之后，冯媛甄又与张本渝、梁又琳、阿Ben共同主演了爱情喜剧《麻辣一家亲》，冯媛甄在剧中饰演了一心想成为大明星的朱雪娥 ；同年，冯媛甄还客串出演了由庹宗康、徐婕儿、高山峰主演的现代喜剧《哈拉教父》。2007年，冯媛甄又客串出演了由张韶涵、吴尊、辰亦儒主演的浪漫偶像剧《公主小妹》，剧中冯媛甄饰演了学生会会长阿宝。2008年，冯媛甄与李康宜、林佑威、曾佩瑜合作出演了都市悬疑剧《天平上的马尔济斯》，并在剧中饰演了沈亦欣。2009年，冯媛甄先是与郭品超、吴亚馨、明道共同出演了都市爱情剧《敲敲爱上你》，冯媛甄在剧中饰演了美丽聪明而充满心机的姚子琪 ；随后，冯媛甄又客串出演了动作偶像剧《终极三国》；此外，冯媛甄还接拍了爱情电影《为你而来》，并在片中饰演女主角谢怡佳，但由于其他两位主演潘粤明和夏冰冰因意外车祸而入院，该片也改由瞿友宁接手重拍，同时男女主角也皆遭替换 。2010年，冯媛甄与熊黛林、立威廉、何炅联袂主演了爱情喜剧电影《我的野蛮女友2》，冯媛甄在片中饰演了美丽泼辣的柔道教练永真 。2011年，冯媛甄又在与陈键锋、王丽坤、杨千霈合作出演的网络轻喜剧《爱上微笑》中饰演了莉亚 。2012年，冯媛甄与张檬、彭于晏、张峻宁共同出演了都市偶像剧《牵牛的夏天》，剧中冯媛甄饰演了沈嘉美 ；同年，冯媛甄还在与李子雄搭档主演的都市爱情电影《冒牌恋人》中饰演了女主角韩琳 。2013年，冯媛甄被评选为FHM全球百大性感美女亚洲区第23名以及最佳跃进女星 。2014年，冯媛甄与安志杰、伍允龙、尹子维等人共同主演了动作惊悚片《尸城》 。