1990年，蕾切尔·敏纳出演电影处女作《艾丽丝》，在片中饰演12岁的女主角Alice 。1992年，她开始在日间连续剧《The Guiding Light》里饰演Michelle Bert Bauer ，她凭借此剧获得1992年和1994年青年艺人大奖最佳日间剧年轻女演员奖 。1995年，蕾切尔·敏纳因为美剧《The Guiding Light》获得日间时段艾美奖连续剧杰出年轻女主角的提名 。2001年，她主演电影《半熟少年激杀案》，片中饰演Lisa Connelly ，她凭借此片获得斯德哥尔摩电影节最佳女演员奖 。2006年，蕾切尔·敏纳和咪咪·罗杰斯主演了恐怖电影《潘妮的恐惧》，片中饰演Penny Deerborn 。2007年，她开始在Showtime美剧《加州靡情》第一季和第二季里客串了配角Dani 。2008年，她在美剧《恐怖之源》第一季第一集里饰演女主角Chelsea 。2009年，蕾切尔·敏纳接替之前的演员在美剧《邪恶力量》第五季开始饰演恶魔梅格 。2012年，蕾切尔·敏纳在塞尔玛·布莱尔和祖舒华·克洛斯主演的电影《表象背后》里饰演Jane 。2013年，她被确诊患有多发性硬化，所以退出美剧《邪恶力量》的拍摄 。