香港的全职模特儿。2007年和甄颖珊、陈乐榣组成女子演唱团体Freeze。Freeze为香港三人性感女子组合，成员包括甄颖珊（Carisa)，陈乐榣（Alley)，石咏莉（Sukie），于2007年5月6日在活动上宣布组合第三成员为陈乐榣并正式加入乐坛。 三人原为杂志模特儿，她们同时亦为变靓D矫形/整容手术代言人，并在2006年尾至2007年间不约而同签约One Dollar。Freeze以金色为队色,代表着活力,光荣,繁荣,自信,当中,最为人熟悉的是《金睛火眼》TVB版MTV在Youtube频道录得超过40万人收看,人气一时无两,惟乐迷对其态度仍属于极端.Freeze三人各有不同的优点,包括Carisa热爱演戏,Alley口齿伶俐及Sukie歌艺精湛.而Freeze亦坚持敢作敢为及真我的个性,渐渐为乐迷所接受。08年12月13日在九龙湾汇星举行首个演唱会,成为2007年乐坛新人中首个举行公开售票演唱会的单位.她们亦于08年7月8日派出新歌《Shibaza》,意即“旋风”,是夏日的森巴类型歌曲.新碟element收录周耀辉填词的《黑色暴雨》及SHIBAZA两首歌,定11月推出。石咏莉携新歌来京香港歌手石咏莉来京举行了自己的最新歌曲《极乐》的媒体见面会。石咏莉是香港前性感组合Freeze的成员之一，她本人以坚持真我和歌艺精湛著称，在香港颇有人气，此次来到大陆，她并不担心大陆歌迷对她并不太熟悉，因为她相信凭借着优质的歌曲一定会渐渐的被歌迷们所喜爱。在活动期间，石咏莉内地签约公司北京美乐文化的同门师姐温碧霞、师兄阿木、圈中好友叶山豪纷纷送上对她的诚挚祝福。在歌曲的创作方面，石咏莉从歌词到配乐她都有参与到其中，歌曲的故事由她撰写，然后由拍摄过《浪漫风暴》、《千机变2》的香港导演梁柏坚填词，另外配乐方面她也有提出自己的想法，并和监制Alex一同创作完成。整个歌曲用了将近两个月的时间精心打磨，力图完美的体现出既超凡脱俗又凄美哀伤的爱情主题。歌名“极乐”是取自佛教教义，意指幸福所在之处。石咏莉本人对“极乐”的理解是指过去的爱情死后到了西方极乐世界，这首歌曲正是讲了一个这样的故事。对于歌曲能够成为全球首部限制级3D电影《肉蒲团之极乐宝鉴》的主题曲，石咏莉认为，有一部备受关注的电影作为支持，能够让她的歌曲更广泛的被熟知，这是一种荣幸，她希望能够把握住这样的优势和机会。《极乐》是石咏莉所演唱的第一首国语歌曲，为了能够将歌曲唱好，她专门请来老师帮她练习发音。对于以后的发展道路，石咏莉会把全部精力投入到音乐中来，以更多、更脍炙人口的歌曲来赢得更多人的喜爱。来大陆宣传她的歌曲她很开心，她相信音乐无地域，只要是好的歌曲，自然会有人喜欢，以后最主要的还是把歌唱好。