2001年，参加《我为歌狂》的动画声优选拔，获得饰演石小松（Cookie）的机会，鼓手Cookie率真仗义的人物形象，让当年的诸多观众留下深刻印象，也使得沈达威这个名字开始走进大家的视野。2007年，首部国产3D武侠动画《秦时明月》在国产动画市场迅速走红，而沈达威则成为了剧中高人气角色项少羽的配音者。2014年7月31日上映的动画电影《龙之谷：破晓奇兵》，沈达威为其中男主角“兰伯特”配音。