1995年曾国城刚出道时就以外型高大，反应突出受到注目，与王丽玲在超级电视台主持的《黄金传奇》受到观众的欢迎。 1997年，曾国城与徐乃麟主持《台湾红不让》，开整人节目风气之先河，虽然褒贬不一，但是收视率相当高。渐渐的，有关曾国城的负面消息也开始传出，除了在演艺圈以节俭小气闻名，他花心爱玩的问题也受到质疑，2001年更是被爆出“白嫖事件”，声名跌到谷底。 2006年，他开始主持《型男大主厨》之后，逐渐转往美食领域发展。自2007年起主持美食旅游节目《美食大三通》，更是与美食结下不解之缘，陆续开餐厅与主持美食节目。由于主持美食节目以及喜爱享受美食的个性，他日渐发福，开始有了“小胖”、“曾小胖”的外号。 曾国城为了节目，粗估花了550万台币（约27万5000新元）做功课、增广见闻，几乎可以在乡下买一栋别墅。 2006年，曾国城以益智节目《小气大财神》获得金钟奖娱乐综艺类最佳主持人奖，并且也以《草山春晖》入围金钟奖戏剧类男配角。 2011年，曾国城以《型男大主厨》获得第46届金钟奖综合节目主持人奖。