他的演艺生涯开始于挪威的皇家国家剧院，指导他的是导演英格玛伯格曼。在纽约出演了《哈姆雷特》之后，他就开始了在美国的电影事业。他主要的作品有《康斯坦丁》，《黑暗中的舞者》等。偶尔也出演电视剧。1990年，他担任了东京环球剧院的助理美术指导，身兼导演和演戏两职。现居美国加州洛杉矶。令中国观众就为熟知的在《越狱》里扮演黑帮老大Aburizzi，至2012年，皮特斯特曼已来中国演了四部中国电影，他的第一部国产片是伍仕贤导演邀他参与的都市电影《形影不离》，随后斯特曼接拍了《太极》等影片。