1993年，赴台湾入读侨生先修班，数月后辍学回港，随即加入香港亚 洲电视，担任综艺节目编剧，偶尔参与演出。同年，出版个人首本小说《进攻女生宿舍》。1995年，为电台撰写了《天空小说》剧本，由林海峰执导拍成短片电影。1997年，根据王义夫晕倒事件创作小说《全职杀手》，由刘德华、反町隆史主演，杜琪峰、韦家辉导演的动作片 。1999年，自资一万五千美元，拍摄个人首部短片《暑期作业》，于香港独立短片比赛中获奖外，获得台湾金马奖最佳短片提名之香港作品，亦获邀参加多个国际影展。 2001年，以约50万美元执导了个人首部剧情片《买凶拍人》，该片由葛民辉、张达明合作主演，彭浩翔凭借此片获得第21届香港电影金像奖最佳编剧提名、第7届香港电影金紫荆奖 。2003年，执导了个人第二部电影，喜剧片《大丈夫》，该片由曾志伟、陈小春、杜汶泽联袂主演，彭浩翔凭借此片获得第40届台湾电影金马奖最佳导演奖提名、第4届华语电影传媒大奖最佳编剧提名和第23届香港电影金像奖新晋导演 。2004年，日本东京国际电影节举办其个人电影回顾展。同年，执导由钟欣桐、陶红、吴彦祖主演的剧情片《公主复仇记》，获得第42届台湾电影金马奖最佳原著剧本提名、第10届香港电影金紫荆奖最佳编剧 。2005年，拍摄由天宫真奈美、黄又南等主演的剧情片《青春梦工场》 。2006年，执导由莫文蔚主演的舞台剧《张爱玲》。2007年，拍摄由杜汶泽、梁洛施、黄秋生联合主演的剧情片《伊莎贝拉》，该片描述了一对刚刚相认的父女在冲突中建立情感并重拾对生活信心的过程，成为德国第56届柏林国际电影节唯一入围竞赛单元部份的华语电影，获得第56届柏林电影节金熊奖提名 。同年，执导根据彭浩翔同名小说集改编的喜剧短片《破事儿》，该片由钟欣潼、余文乐合作主演，获得第45届台湾电影金马奖最佳导演奖提名 。此外，还执导由刘心悠、任达华联合主演的悬疑片《出埃及记》，获得第12届香港电影金紫荆奖提名 。2010年，执导由杨千嬅、余文乐主演联袂主演的爱情片《志明与春娇》，获得第30届香港金像奖最佳编剧奖、第11届华语电影传媒大奖最佳导演 。同年，执导以香港楼市为题材的恐怖片《维多利亚一号》，该片由何超仪、陈奕迅、周俊伟联袂主演 。此外，还监制由陈奕迅、林嘉欣合作主演的爱情片《恋人絮语》 。2012年，自编自导由杜汶泽、邵音音合作主演的喜剧片《低俗喜剧》，该片获得第32届香港电影金像奖最佳影片，彭浩翔凭借此片获得第32届香港电影金像奖最佳编剧提名 。同年，监制由曾国祥执导的爱情片《断了片》 。2013年，担任警匪喜剧片《飞虎出征》的制作人 。2014年，自编自导家庭伦理片《人间小团圆》，该片被选为第38届香港国际电影节开幕电影 。同年，执导改编自罗曼夫书籍的爱情喜剧片《撒娇女人最好命》，该片由周迅、黄晓明合作主演 。2015年，担任由陆以心执导的爱情喜剧片《同班同学》 。同年，监制由关智耀执导的恐怖片《指甲刀人魔》 。此外，还出版书籍《有关我在装作正常人方面的尝试》 。2016年，出版散文随笔集《一些无可厚非的小事》 。